卸売高品質の非GMO濃縮大豆タンパク質メーカーおよびサプライヤー|シャンソン

高品質の非GMO濃縮大豆タンパク質

簡単な説明:

濃縮大豆タンパク質は、大豆タンパク質濃縮物とも呼ばれ、高品質の大豆、薄黄色、または乳白色の粉末から製造されます。大豆たんぱく質は、9つの必須アミノ酸すべてを含む完全なたんぱく質です。

当社の濃縮大豆たんぱく質は、高品質の非GMO大豆から作られ、アドバンテージ技術によって処理され、通常、乳化ソーセージ、ハム、高温ソーセージ、植物性食品、冷凍食品などに使用されます。

大豆たんぱく質濃縮物は、主に焼き菓子、朝食用シリアル、一部の肉製品など、さまざまな食品の機能性または栄養成分として広く使用されています。大豆たんぱく質濃縮物は、肉や鶏肉製品に使用され、水分と脂肪の保持を高め、栄養価を向上させます(たんぱく質を増やし、脂肪を減らします)。それはいくつかの非食品用途にも使用されます。


製品の詳細

製品のカスタマイズ

製品タグ

パラメータ

物理的および化学的指標

淡黄色または乳白色

におい

普通で当たり障りのない

タンパク質(乾燥ベース、N×6.25、%)

65-80

水分(%)

≤7.0

肥満(%)

≤1.0

灰(乾燥ベース、%)

≤8.0

粗繊維(乾燥ベース、%)

≤6.0

粒子サイズ(100メッシュ、%)

≥95

微生物学的指標

プレートの総数

≤20000CFU/ g

大腸菌群

≤10CFU/ g

酵母とカビ

≤50CFU/ g

大腸菌

<3.0MPN / g

サルモネラ

ネガティブ

製品の特徴

良好なゲル化

高いタンパク質含有量と良好な水分結合

優れた乳化、優れた水と油の保持能力

高粘度、強力なゲル形成能力により、製品の収率が向上します。

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塗布方法

濃縮大豆たんぱく質を3%〜4%肉詰めに加え、材料を加えてみじん切りにし、一緒に加工します。

濃縮大豆たんぱく質を1:5:5の比率で乳化コロイドにし、肉詰めに比例して加えます。

濃縮大豆たんぱく質をチョッピングマシンでホモジナイズし、他の材料と一緒に転がします。

梱包と保管

包装:ポリエチレン袋で裏打ちされたCIQ検査済みのクラフト袋。

正味重量:20kg /バッグ、25kg /バッグ、または購入者の要求に応じて。

輸送と保管:輸送中や保管中は雨や湿気を避け、他の臭いのある製品と一緒に積み込んだり保管したりしないでください。25℃未満の温度と50%未満の相対湿度の乾燥した涼しい換気の場所に保管してください。

貯蔵寿命:製造日から適切な保管条件で12ヶ月以内に最適です。

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  • Linyi shansongは、お客様の需要を満たすための理想的なソリューションを提供します。
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    新製品の発売を計画している場合、または現在の処方をさらに改善したい場合は、私たちがサポートを提供します。
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