テクスチャード大豆タンパク質(TSP)は、非GMO大豆から作られた肉代替品であり、皮むき、脱脂、抽出、膨張、高温および高圧で製造されます。コレステロールやその他の添加物を含まない純粋な天然野菜製品です。たんぱく質含有量は50%以上で、吸水性、保油性、繊維構造に優れています。肉のような味わいで、肉製品の理想的な高タンパク成分です。
急速冷凍食品や肉製品の加工に広く使用されているテクスチャード大豆タンパク質。また、あらゆる種類の菜食主義食品や肉模倣製品に直接主原料として使用されています。
私たちのテクスチャード大豆タンパク質は、さまざまな色、サイズ、形でご利用いただけます。